Cépages 70 % Cabernet Sauvignon
15% Grolleau
15 % Gamay
Terroir Schistes
Récolte Manuelle
Vinification Grolleau et Gamay issus de macération carbonique et Cabernet Sauvignon en pressurage direct.
Fermentation mallolactique sur 90 % du volume.
Descriptif Vin rosé sec et équilibré, avec une bouche ample et complexe.
Accord Il peut être servi avec des crudités, des tartes salées ou des pizzas.
A servir entre 8 et 10°C
Ce produit a reçu des récompenses en :
2008 Concours national de vins Agriculture Raisonnée Médaille de Bronze
2007 Angers Lys de Bronze