Cépage Cabernet Franc
Terroir Schistes
Récolte Manuelle
Vinification Macération préfermentaire de 4 jours à une température de 14°C puis macération traditionnelle de 15 jours. Elevage sur lies fines jusqu’au mois d’avril.
Descriptif Vin rouge structuré ayant d’excellentes facultés au vieillissement (5 ans), ses arômes de fruits rouges évolueront favorablement avec le temps.
Accord Il est conseillé en accompagnement des viandes rouges ou des fromages.
Servir entre 14 et 16°C
Ce produit a reçu des récompenses en :
2008 Paris Médaille de Bronze
2007 Paris Médaille d'Or
Angers Lys d'Or
Coup de Coeur sur la Guide Hachette 2008
2006 Paris Médaille d'Argent
2004 Angers Lys d'Or
TROPHEE DES VINS ROUGES
2003 Angers Lys de Bronze
2002 Angers Lys d’Argent
Paris Médaille de Bronze